Belátjuk, el voltunk kényeztetve az utóbbi időben. Olyan vendéglátóhelyeken jártunk, ahol nem okozott problémát, ha kértünk egy pohár csapvizet, finomakat ettünk (vegetáriánusként is), ahol nem kellett órákat várni, hogy felénk nézzen a felszolgálónk, sőt, legtöbbször…

Kétségtelen, hogy napi nyolc óra munka mellett nehéz környezetbarát módon és egészségesen étkezni. A nagyobb munkahelyek mellett található éttermekre jellemző gyakori újramelegítés, a sütőolaj sokszori felhasználása és az alapanyagok kétes eredete gyakran rákényszerítik az…