Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2020. máj 29.

Váltsd ki a boltit!

írta: Felelős Gasztrohős
Váltsd ki a boltit!

Hogyan készítsük el a reggelink összes hozzávalóját otthon? Hát így! Mit készítsünk ebédre, ami gyors, finom és minden van hozzá? Hát ezt!

Miért vegyük meg üzletben, ha mi is elkészíthetjük és így pontosan tudjuk hogyan készült, mi van benne és megspórolhatunk néhány bevásárló körutat is, ami jól jön ezekben az időkben. Reggeli Mindannyiunknak mások a reggeli-szokásaink, és az is eltér, hogy mennyire tartjuk fontosnak a reggelit.…

Tovább Szólj hozzá

krém keksz egészséges környezetbarát helyi környezettudatos házi kenyér hulladékcsökkentés gasztrohős

2013. feb 08.

Kézműves torkoskodás

írta: Felelős Gasztrohős
Kézműves torkoskodás

- avagy a környezetvédelem nem hit, hanem józan ész dolga? - Mondhatnám, hogy a válság miatt, de nem lenne igaz. Nem azért választottunk normál áru helyet Torkos Csütörtökre idén, mert az olcsóbb ár felét is meg akartuk spórolni, hanem azért, mert a csatlakozott éttermek…

Tovább Szólj hozzá

kézműves torkos csütörtök helyi kandalló szezonális kézműves sör házi kenyér környezetbarát étterem környezettudatos étterem házi lekvár kandalló pub kandalló kézműves pub

2012. okt 04.

Back to the basics 3.

írta: Felelős Gasztrohős
Back to the basics 3.

- Búzától a lisztig, avagy jöhet a világvége?

  Az előző részből a lelkesebbek összegyűjthettek elég tudást ahhoz, hogy elkészíthessék a saját kis vályogkemencéjüket. A mostani részt szeretném egy idén nagy port felkavaró témával kezdeni: Jön a világvége! Ne értsetek félre, nem hiszem, hogy tényleg megtörténik, de…

Tovább Szólj hozzá

kenyér kemence kenyérsütés vályog házi kenyér vályog kemence Búza termesztés Cséplés Búza Liszt készítés Back to the basics Vályogkemence készítés vályogkemece

2012. jún 10.

Back to the basics 2 – Vályog kemence otthon, otthonosra

írta: Felelős Gasztrohős
Back to the basics 2 – Vályog kemence otthon, otthonosra

 A "Búzából kenyeret" projekt következő fejezetéhez érkeztünk, melyben leírom, hogyan lehet otthon házilag vályogkemencét készíteni. Ehhez nem kell több, mint egy kis szabadidő, jó kis agyagos talaj és homok (igényeseknek egy kis szalma). Természetesen pár eszközzel a munka…

Tovább Szólj hozzá

búza kenyér házi kemence kenyér sütés házi kenyér vályog kemence búzából kenyeret friss kenyér

süti beállítások módosítása