A zsűri szerint az év egyik legfontosabb környezettudatos innovációja a Felelős Gasztrohős Hálózat koncepciója, amelynek megvalósítása és eddigi eredményei alapján érdemelte ki a díjat a csapat. A Felelős Gasztrohős hálózatba szervezi az éttermeket, amelyek a működésüket…

Bár sajnos csak a csapat fele lehetett ott személyesen, a jelenlévők büszkén vették át az Ozone Zöld Díját szerda este "A leginnovatívabb klímabarát és környezettudatos élelmiszerfogyasztást támogató nevelési koncepció kialakításáért". Ezúton is köszönjük a sok…