Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2020. jún 26.

A szakértők szerint biztonságosak a többször használatos étel- és italtárolók

írta: Felelős Gasztrohős
A szakértők szerint biztonságosak a többször használatos étel- és italtárolók

Több mint 100 tudós írt alá egy nyilatkozatot június 22-én, miszerint a többször használatos étel- és italtárolók biztonságosan használhatók a Covid-19 járvány ideje alatt is. Forrás: Guardian, Matt York/AP Miközben látszólag az egyszer használatos műanyag hulladékok csökkentésére irányuló…

Tovább Szólj hozzá

műanyag újrahasználat műanyag doboz Műanyag hulladék újradoboz koronavírus covid-19

2020. ápr 08.

Alapanyag-házhozszállítási kisokos

írta: Felelős Gasztrohős
Alapanyag-házhozszállítási kisokos

Mit együnk, hogy megőrizzük fizikai, és mentális egészségünket? Kitől rendeljünk? Elég csak meleg vízzel vagy szappannal is megmossuk a nyersen fogyasztandó zöldségeket, gyümölcsöket? Biztosan bennetek is felmerültek hasonló kérdések, amióta kitört a járvány. A Napi Táptudás és Babramegy blog…

Tovább Szólj hozzá

piac friss zöldség környezetbarát magyar termék helyi környezettudatos őstermelő szezonális kistermelő gasztrohős fogj kezet a termelővel koronavírus

2020. már 27.

Ezekre figyelj, ha ételt rendelsz a vírus idején!

írta: Felelős Gasztrohős
Ezekre figyelj, ha ételt rendelsz a vírus idején!

  Éttermi feeling otthon? Mivel a legtöbb étterem átállt a házhozszállításra, ez most könnyen megoldható! Többekben is felmerült azonban az a (jogos) kérdés, hogy mennyire biztonságos az ételrendelés jelenleg? Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) szerint jelenleg nincs bizonyíték arra,…

Tovább Szólj hozzá

házhozszállítás higiénia fenntarható étterem fenntarthatóvendéglátóhely koronavírus