Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2020. feb 28.

Kevesebb hússal is boldog az élet | 1. rész

írta: Felelős Gasztrohős
Kevesebb hússal is boldog az élet | 1. rész

Egy húsimádó ötletei a húsfogyasztás csökkentéséhez  

  Egyre több fórumon olvashatjuk és halljuk, a hús- és tejfogyasztás csökkentése segítheti a klímaváltozás folyamatának lassulását. Pedig milyen finom is egy jó marha steak, vagy egy klassz grillezett bárányborda, sertés oldalas! Azonban a növényi alapú táplálkozás is lehet isteni finom, ízekben…

Tovább Szólj hozzá

hús zöldség böjt vegetáriánus vegán húsfogyasztás flexitariánus

2019. ápr 21.

Böjtölj a Földért minden hétfőn!

írta: Felelős Gasztrohős
Böjtölj a Földért minden hétfőn!

Ha karácsony nincsen Kevin nélkül, akkor húsvét sincsen itthon sonka nélkül. Idén a Föld Napja egybeesik húsvét hétfőjével, ilyenkor pedig hajlamosak vagyunk elfelejteni, hogy az ünnep mellett húsmentes is lehetne a plusz szabadnap. Pedig sokat tehetünk bolygónk és saját egészségünkért is, ha…

Tovább Szólj hozzá

húsvét hús húsfogyasztás Föld Napja húsmentes hétfő

2015. okt 16.

Hátizsákkal húsmentesen

írta: Felelős Gasztrohős
Hátizsákkal húsmentesen

Vendégbloggerünk: Vigh Bori, Backepacker.hu   Két évvel ezelőtt találtam egy filmet, amit vacsorakészítés közben kezdtem el nézni. Ennek a filmnek Food, Inc. volt a címe, és véletlenül találtam rá.  A dokumentumfilm azt világítja meg, hogy hogyan kerül az asztalunkra az…

Tovább Szólj hozzá

utazás vega bio hús organikus helyi húsfogyasztás szezonális backpacker.hu élelmiszer-termelés

2014. máj 31.

Így esztek ti!

írta: Felelős Gasztrohős
Így esztek ti!

 - avagy miért nem irigylem az amerikaiakat? - Az előző cikkünket a nagy sztereotípiákkal kezdtük, vagyis azokkal a sorozatokban és filmekben sokszor bevágott képkockákkal, amikor az amerikaiak valamilyen csomagolóanyagból (pl. papírdoboz) valamilyen eszközzel (pl. pálcikával)…

Tovább Szólj hozzá

amerika usa cukorbetegség elhízás gmo gyorsétterem vegyszer hamburger élelmiszeripar szalmonella húsfogyasztás e.coli élelmiszeripari cég feldolgozott élelmiszer étel adag élelmiszerfeldolgozás egysült államok

2013. nov 11.

Több nap, mint kolbász!

írta: Felelős Gasztrohős
Több nap, mint kolbász!

Amikor szóba kerül a környezetvédelem, hajlamosak vagyunk az olyan témáknál leragadni, mint a szelektív hulladékgyűjtés, vagy a zuhanyzás fürdés helyett. Arra már azonban alig gondolunk, hogy a létfenntartáshoz olyan alapvetően szükséges dolgok, mint például az élelmiszer…

Tovább Szólj hozzá

hús húsfogyasztás húsmentes hétfő állattartás környezeti hatása metán kibocsátás 1000 kilogrammos tányér