Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2013. jún 27.

A croissant anatómiája

írta: Felelős Gasztrohős
A croissant anatómiája

Az előző cikkünkben beszámoltunk az á table! -beli kalandunkról és arról, hogy az á table! francia származású pékmestere hazafiként és cukrászként is megvan győződve arról, hogy az eredeti francia íz reprodukálásához szükségesek a Franciaországból hozatott hozzávalók. A…

Tovább Szólj hozzá

croissant food miles á table! francia croissant eredeti croissant étel kilométer

2013. jún 20.

Voulez-vous ein francia brunch?

írta: Felelős Gasztrohős
Voulez-vous ein francia brunch?

- az á table! -

Bár valószínűleg nincs nagyobb luxus mint reggelizni menni valahova, a blog olvasóink érdekében egyik vasárnap eldöntöttük: “feláldozzuk” magunkat, és kipróbáljuk azt a kis francia pékséget, amelyről már olyan sokat hallottunk. A stílusosan Retek utcában található á…

Tovább Szólj hozzá

francia kávézó baguette croissant quiche retek utca francia pékség élelmiszer kilométer á table francia croissant Anthony Lecaude igazi croissant foodmile francia süti francia baguette tartine ratatouill