Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2018. júl 27.

Ki, mit tud? A betétdíjas dobozos rendszer a vendéglátásban

írta: Felelős Gasztrohős
Ki, mit tud? A betétdíjas dobozos rendszer a vendéglátásban

A Műanyagmentes Július kapcsán sokan csak a PET palackok és a zacskók kiváltására gondolnak, de érdemes figyelni akkor is, ha épp ebédet rendelünk a kedvenc kifőzdénkből...vagy épp ebédet készítünk a saját kifőzdénkben/éttermünkben. Ha Te is vendéglátóhelyen dolgozol és fontosnak érzed a…

Tovább Szólj hozzá

étterem betétdíj egészséges táplálkozás biciklis futár egészséges étkezés repohár biológiailag lebomló környezetbarát étterem gasztrohős bio étterem műanyagmentes július újradoboz

2014. jan 31.

Télen is van napos oldal

írta: Felelős Gasztrohős
Télen is van napos oldal

A Kispál és a Borz jóvoltából már a ‘90-es évek óta tudjuk, hogy a napos oldalon lenni jó. Persze akkor még - a székesfehérvári Bahnhof-ban koncerten ugrálva például - nem tudtuk, hogy a Napos Oldalra gasztronómiai szempontból is érdemes letenni a voksunkat. Bár itt nincsenek…

Tovább Szólj hozzá

zöld étterem vega bio 1% gluténmentes lisztérzékeny vegetáriánus adó 1% környezetbarát étterem bio étterem Napos Oldal reform konyha vegán étterem reform étterem vegetáriánus étterem

2012. aug 24.

A szomszéd étterme mindig zöldebb?

írta: Felelős Gasztrohős
A szomszéd étterme mindig zöldebb?

-Weinbotschaft, Bécs-

Néhány hete Bécsben jártam, és gondoltam összekötöm a kellemeset a hasznossal: bár csak egy szabad estém volt, igyekeztem feltérképezni a fenntartható éttermek helyzetét az osztrák fővárosban. A belvárosban való séta közben persze sok étterem mellett elhaladtam, az amerikai…

Tovább Szólj hozzá

zöld étterem bio egészséges helyi vegyszermentes szezonális környezetbarát étterem bio bor környezettudatos étterem bio minősítés zöl étterem bio étterem