Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2018. ápr 03.

5 dolog, amit tapasztaltam a Pálmaolaj böjt alatt

írta: Felelős Gasztrohős
5 dolog, amit tapasztaltam a Pálmaolaj böjt alatt

Március 31-én véget ért a Pálmaolaj böjt. Nem mondjuk, hogy egyszerű volt, de sok pozitív hozománya volt annak, hogy odafigyeltünk  arra, hogy ne vásároljunk olyan terméket, ami pálmaolajat tartalmaz. A Facebookon alakult Mondj nemet a pálmaolajra! csoport résztvevőivel összeszedtük, nekünk milyen…

Tovább Szólj hozzá

magyar termék környezettudatos termelő pálmaolaj gasztrohős pálmazsír pálmaolajböjt

2018. már 01.

Az élelmiszeripar kedvence, az esőerdő ellensége: a pálmaolaj

írta: Felelős Gasztrohős
Az élelmiszeripar kedvence, az esőerdő ellensége: a pálmaolaj

Napjaink egyik legnépszerűbb élelmiszeripari összetevője a pálmaolaj, megtalálható a félkész és instant ételekben, müzlikben, csokikban, szószokban, margarinokban, leveskockában, snackekben, de a kozmetikumokban, tisztítószerekben és szappanokban is ott rejtőzik. Évről évre nő a…

Tovább Szólj hozzá

esőerdő pálmaolaj pálmazsír fenntartható vendéglátóhely pálmaolajböjt rspo

2017. nov 14.

Lehet más a munkahelyi menza!

írta: Felelős Gasztrohős
Lehet más a munkahelyi menza!

A Prezi sokszor előkerül sikersztoriként: magyar alapítók nemzetközileg elismerést szerzett ötlete; az ország egyik legmenőbb irodája; a munkahely, ahol nem számít, ha reggel késel; ja igen, és egyébként ingyen kaját kapsz, ha ott dolgozol. Nem is akármilyet! A Prezi az egyetlen menza, amely…

Tovább Szólj hozzá

magyar helyi menza prezi szezonális pálmaolaj húsmentes hétfő sárdi dani

2017. feb 02.

Ments esőerdőt kajálással!

írta: Felelős Gasztrohős
Ments esőerdőt kajálással!

Megdöbbentő számokat kaptunk, amikor a Felelős Gasztrohős Alapítvány 5 éves szülinapjára statisztikákat készítettünk az eddigi eredményeinkről. Mi sem gondoltuk például, hogy másfél Gellért-hegynyi esőerdőt véd meg - és ezáltal évente annyi szén-dioxid kibocsátást spórol, amennyiből három és félszer…

Tovább Szólj hozzá

étterem olaj esőerdő pálmaolaj gasztrohős kőfaragó anna fenntartható vendéglátóhely

2013. feb 14.

Castro-nómia

írta: Felelős Gasztrohős
Castro-nómia

- a Castro Bistro -

  Sokat töprengtem, mit írjak a Castro Bistroról. Már hónapokkal ezelőtt jártam náluk a Felelős Gasztrohős szerkesztőgárdájával, mert azt hallottuk, rengeteg környezetbarát kezdeményezésük van, azonban az interjú során egy kellemetlen titokra is fény derült. A kubai…

Tovább Szólj hozzá

vega erdőirtás esőerdő vegetáriánus castro fair trade castro bisztro castro bistro pálmaolaj vegasztrománia pálmazsír vegetáriánus étterem vega étterem