Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2016. jún 23.

Bio barlang a belvárosban

írta: Felelős Gasztrohős
Bio barlang a belvárosban

A Parlament szomszédságában alig egy éve nyitott kávézó és ételműhely valódi kulináris titkokat rejt. A szociológus végzettségű Bohn Katalin tulajdonos elmondása szerint elhatárolódnak a  klasszikusnak tartott vendéglátástól. Elhivatottságát tükrözi, hogy egészen egyedi módon közelítik meg az…

Tovább Szólj hozzá

bio friss öko gluténmentes egészséges vegetáriánus organikus báthory tejmentes paleo lisztmentes

2016. jan 09.

Farmról farmra Európában

írta: Felelős Gasztrohős
Farmról farmra Európában

Vendégposzt egy régi jóbarátunktól, Vincze Szabolcstól, aki körbewoofolta* Európát. 1. rész   Gyerekkorom óta meghatározó szerepet tölt be életemben a mozgás, a természet közelsége. Már a gimnáziumban is biológia fakultációra jártam, és az egyetemet is okleveles környezetmérnökként fejeztem…

Tovább Szólj hozzá

európa bio organikus farm backpacking wwoof woofing

2015. nov 19.

Mivel etetjük a világot?

írta: Felelős Gasztrohős
Mivel etetjük a világot?

2015. május 31. és október 31. között került megrendezésre az idei Világkiállítás Milánóban. Az EXPO témája “Feeding the planet” és “Energy for life” (lefordítva „Táplálni a világot, energiát adni az életnek”), vagyis a fenntartható fejlődés mellett az…

Tovább Szólj hozzá

expo bio organikus világkiállítás élelmezés magyar pavilon milanói expo

2015. nov 05.

Kaja, kerék, közösség

írta: Felelős Gasztrohős
Kaja, kerék, közösség

Egy csomó külföldi zöld vagy/és étkezéssel kapcsolatos szervezet hírlevelére vagyunk feliratkozva és szinte hetente jön valamilyen ámulatba ejtő hír: Tetőkertek New Yorkban! Földalatti bunkerben termesztett zöldség Angliában! Salátatermesztés az űrben! Bevalljuk, ez néha olyan…

Tovább Szólj hozzá

bio bicikli friss zöldség egészséges organikus helyi házikó teherszállítás biokert pipacs pékség cargonomia

2015. okt 16.

Hátizsákkal húsmentesen

írta: Felelős Gasztrohős
Hátizsákkal húsmentesen

Vendégbloggerünk: Vigh Bori, Backepacker.hu   Két évvel ezelőtt találtam egy filmet, amit vacsorakészítés közben kezdtem el nézni. Ennek a filmnek Food, Inc. volt a címe, és véletlenül találtam rá.  A dokumentumfilm azt világítja meg, hogy hogyan kerül az asztalunkra az…

Tovább Szólj hozzá

utazás vega bio hús organikus helyi húsfogyasztás szezonális backpacker.hu élelmiszer-termelés

2015. aug 31.

Multiból a Paradicsomba

írta: Felelős Gasztrohős
Multiból a Paradicsomba

Mostanában egyre több olyan párral hoz minket össze az élet, akiknek elege lett abból, hogy Pest belvárosában egy multicég irodaházában töltsék a napjaikat. Ott voltak Adriennék, akik inkább Zebegénybe költöztek és nyitottak egy vendégházat, és most itt van Kata és András,…

Tovább Szólj hozzá

multi gazdaság bio paradicsom szentendre vidék organikus multicég vegyszermentes paradicsom és társai