Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2016. már 24.

Ügyvédből kézműves pék

írta: Felelős Gasztrohős
Ügyvédből kézműves pék

Nyáron mire az unokák felébredtek reggel, a papámék balatoni házának teraszán már roskadozott az asztal a reggelihez előkészített alapanyagoktól: sajtok, tojás, a nagyim akarattya-szerte híres fokhagymás krémje, felvágottak, tűzpiros paradicsom, illatos uborka, tavaly eltett lekvárok - és persze két…

Tovább Szólj hozzá

kenyér kovász liszt jacques liszt misi a pék bio liszt

2015. jan 21.

Gluténmentes gyönyör

írta: Felelős Gasztrohős
Gluténmentes gyönyör

Néhány hónappal ezelőtt meghívást kaptunk Nyerges Dórától, hogy nézzük meg, hol készíti gluténmentes sütijeit; és adjunk néhány tanácsot, hogy hogyan lehetne környezetkímélőbbé tenni a folyamatot. Ilyen meghívásra persze nem nagyon lehet nemet mondani, úgyhogy hamarosan…

Tovább Szólj hozzá

süti cukrászda édesség gluténmentes glutén lisztérzékeny rost egészséges liszt lisztérzékenység cukormentes tejmentes gluténmentes édesség mindenmentes tejtermék mentes

süti beállítások módosítása