Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2016. sze 08.

#Helybeniszom Nagy Rékával, alias Ökoanyuval

írta: Felelős Gasztrohős
#Helybeniszom Nagy Rékával, alias Ökoanyuval

Szeptemberben a Felelős Gasztrohős és a Breakslow Budapest csapata arra buzdítja a kávé- és teaivókat, hogy elvitel helyett adjanak maguknak néhány percet arra, hogy helyben igyák meg a frissítőjüket. A kampány ötletét az a néhány hónapja megjelent hír ihlette, miszerint az Egyesült Királyságban…

Tovább Szólj hozzá

kávé tea kávézó papírpohár gasztrohős ökoanyu fenntartható vendéglátóhely helybeniszom elviteles pohár

2016. jún 30.

Kávézás stílusosan

írta: Felelős Gasztrohős
Kávézás stílusosan

A belvárosban sétálgatva számtalan pub és kávézó társaságában bukkanunk rá a belváros egyik legújabb fenntartható kávézójára. Egy évvel ezelőtt álmodta meg a kellemes találkozóhelyet egy fiatal pár, Csengeri Richárd és Vinkler Brigitta. A korábban száz évig virágboltként működő üzlethelyiség…

Tovább Szólj hozzá

kávé bio kávézó fairtrade környezetbarát ültesspoharat steezy

2016. jún 16.

Ide nézz! Törökméz

írta: Felelős Gasztrohős
Ide nézz! Törökméz

Felcsillant a szemem, amikor megkaptam a lehetőséget az egész nap reggelit és egyéb finomságokat kínáló étterem tesztelésére. Gyermekkori nagy kedvencem ez az édes kreálmány, melynek nevét viseli a hely, így egy napsütéses reggelen, a nyolcvanas évek majálisait idéző életérzéssel indulok útra,…

Tovább Szólj hozzá

bio kávézó csípős brunch reggeliző törökméz piszkei öko

2016. jún 09.

Világos, hogy a Fekete!

írta: Felelős Gasztrohős
Világos, hogy a Fekete!

A város egyik legszebb körútján sétálva, műemlék épületek és számos vendéglátóhely között találunk rá a Fekete kávézóra, az egyik legújabb Fenntartható Vendéglátóhelyre. Egy építész házaspár, Gerzsenyi András és felesége 2013. áprilisában nyitotta meg kis dizájnboltjuk helyén az akkor még apró…

Tovább Szólj hozzá

kávé fekete bio kávézó öko fairtrade fenntartható környezettudatos biodinamikus youtyúk fenntartható vendéglátóhely

2016. máj 26.

Kávézz halakkal!

írta: Felelős Gasztrohős
Kávézz halakkal!

A Margit körút szomszédságában található a Murok Kávézó és Falatbár, az egyik legújabb Fenntartható Vendégláthely. Egy fiatal pár, Péter Balázs és Czibik Márta fejében fogalmazódott meg az ötlet, hogy a barkácsbolt helyén egy kedves vendéglátóhelyet álmodjanak meg a nagyérdemű számára. A dizájn…

Tovább Szólj hozzá

újrahasznosítás kávézó fenntartható sárgarápa akvakultúra murok

2016. feb 12.

Szabad a kávé!

írta: Felelős Gasztrohős
Szabad a kávé!

Az év elején úgy tűnt, teljesen megőrült az instagram folyamunk: (egy kis túlzással) mindenki akit követünk, hirtelen ugyanarról a helyszínről posztolt. Láttunk kávét számtalan méretben és hab-mintázattal, de láttunk ramen levest, gombaburgert, malaccsászárral töltött wonton-t, és klasszikus…

Tovább Szólj hozzá

kávé szabadság kávéház kávézó liberté zona baldaszti liberté grand café

2015. júl 13.

Fenntartható élelem városlakóknak

írta: Felelős Gasztrohős
Fenntartható élelem városlakóknak

Volt régebben a Falk Miksa utcában egy kedves kis kávézó. Nem zavart sok port, néhány asztalával nyugis, halkan beszélgetős hely volt. Néha véletlen el is mentünk mellette és csak az egy sarokkal arrébb lévő ingatlanosnál vettük észre magunkat. Mi lett a Miksa Cafeval? Fotó:…

Tovább Szólj hozzá

piac vega bio friss kávézó öko gluténmentes szelektív hulladékgyűjtés egészséges környezetbarát helyi laktózmentes őstermelő cukormentes szezonális miksa kistermelő zöld étterem felelős gasztrohős hálózat fenntartható étterem miksa cafe ökobisztró

2014. nov 13.

Te hiszel a környezetvédelemben?

írta: Felelős Gasztrohős
Te hiszel a környezetvédelemben?

A Ferenciek tere Budapest egyik legforgalmasabb pontja, a fél város itt száll át a metróra vagy a metróról. A felújításnak köszönhetően a tömegérzet szerencsére valamivel csökkent, az autós aluljáró megszüntetésével pedig kinyílt a tér, és a térkövek is sokat javítanak…

Tovább Szólj hozzá

reform étterem cukrászda kávézó ferenciek tere környezettudatos pio környezetbarát étterem zöld étterem cafe pio fogj kezet a termelővel ferencesek rendje

2013. jún 20.

Voulez-vous ein francia brunch?

írta: Felelős Gasztrohős
Voulez-vous ein francia brunch?

- az á table! -

Bár valószínűleg nincs nagyobb luxus mint reggelizni menni valahova, a blog olvasóink érdekében egyik vasárnap eldöntöttük: “feláldozzuk” magunkat, és kipróbáljuk azt a kis francia pékséget, amelyről már olyan sokat hallottunk. A stílusosan Retek utcában található á…

Tovább Szólj hozzá

francia kávézó baguette croissant quiche retek utca francia pékség élelmiszer kilométer á table francia croissant Anthony Lecaude igazi croissant foodmile francia süti francia baguette tartine ratatouill

2012. feb 09.

Éltető Nedű… híján

írta: Felelős Gasztrohős
Éltető Nedű… híján

A Zöldsarok csapatát szomorú hír várta két hete a Nagymező utcában. Bezárt a Nedű, a kávézó, ahol új funkciót nyert raklapokon, újrahasznosított anyagokkal dekorált helyiségben kortyolhattuk kávénkat és fogyaszthattuk a házi készítésű süteményeket. A Nedű…

Tovább Szólj hozzá

kávé vega bio újrahasznosítás kávézó zöldség szelektív fenntartható gyümölcslé vegetáriánus környezetbarát raklap környezettudatos fenntartható fejlődés környezettudatosság hulladékgyűjtés újrahasznosított helyi termék gyümölcscentrifuga nedű juice bar lébár ökokávézó helyi beszállító jégkérmnyél bio bolt