Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2016. jún 18.

A hét hala: pisztráng

írta: Felelős Gasztrohős
A hét hala: pisztráng

1. Miért egészséges? A pisztráng az egyik legegészségesebb hal. Egy adag (kb 150 gramm) pisztráng kb 980 miligramm omega 3 zsírsavat tartalmaz. Kb 85 gramm pisztráng elfogyasztásával egy felnőtt férfi fedezi ajánlott napi fehérjebevitelének 37, míg egy felnőtt nő a  46%-át. A tenyésztett pisztráng…

Tovább Szólj hozzá

halathon

2016. jún 01.

A hét hala: amur

írta: Felelős Gasztrohős
A hét hala: amur

Halathon - a magyar hal maraton című kampányunk keretében minden héten bemutatunk nektek egy édesvízi halat. A hal nagyon egészséges eledel, de a tengeri fajok túlhalászottsága miatt érdemes az itthon élő fajtákból válogatni. Meg fogtok lepődni, mennyi finomságot lehet készíteni belőlük! E heti…

Tovább Szólj hozzá

magyar hal hazai amur egészséges halathon

2016. máj 28.

A hét hala: busa

írta: Felelős Gasztrohős
A hét hala: busa

1. Miért egészséges? A halhús D-, E-, A- , B-12 vitamint tartalmaz és megtalálhatóak benne az emberi szervezet számára fontos nyomelemek: magnézium, kalcium, vas, cink, szelén, jód. Táplálkozás-egészségtani szempontból nagyon előnyös, hogy 20% zsìr amelynek nagy rèsze többszörösen telítetlen, 11%-a…

Tovább Szólj hozzá

halathon

2016. máj 16.

A hét hala: afrikai harcsa

írta: Felelős Gasztrohős
A hét hala: afrikai harcsa

1. Miért egészséges? Az afrikai harcsa húsa is tartalmaz az összes esszenciális aminosavból, akárcsak a ponty. Viszont a harcsafélék, így az afrikai harcsa húsa a pontyhoz képest kevesebb fehérjét és foszfort tartalmaz. Így  a fehérje és foszforszegény diétát folytatók számára az afrikai harcsa…

Tovább Szólj hozzá

halathon

2016. máj 06.

A hét hala: ponty

írta: Felelős Gasztrohős
A hét hala: ponty

1. Miért egészséges? A pontynak teljes értékű fehérjéi vannak, így az összes esszenciális aminosavat be tudjuk vele vinni a szervezetünkbe. Húsa gazdag B- vitaminokban, különösen B12 vitaminban. Jelentős mennyiségben tartalmazza a szervezetünknek szintén nélkülözhetetlen omega-3 zsírsavak…

Tovább Szólj hozzá

halathon

2016. máj 02.

Hagyd pihenni a tengert!

írta: Felelős Gasztrohős
Hagyd pihenni a tengert!

Tudtátok, hogy a csendes-óceáni kékúszójú tonhal eredeti populációjának 96,4%-a eltűnt? Hallottatok róla, hogy az európai angolna már vörös listára került az Természetvédelmi Világunió (IUCN) kategorizálásában, vagyis a kipusztulás fenyegeti? Az Egyesült Államokban már a garnéla legnagyobb…

Tovább Szólj hozzá

ponty tenger pisztráng tokhal túlhalászat halathon kapj rá magyar hal