Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2017. máj 19.

5 hasznos érdekesség a kenyérről

írta: Felelős Gasztrohős
5 hasznos érdekesség a kenyérről

A kenyérfélék tápláló és olcsó élelmiszerek, és igenis van helyük az egészséges táplálkozásban! Nem véletlenül létezik számos híres idézet és közmondás erről a nagyszerű táplálékról. A búzamezők ajándékán számtalan generáció cseperedett fel, kultúrák virágoztak, és birodalmak jöttek létre. Lássunk 5…

Tovább Szólj hozzá

kenyér teljes kiőrlésű glutén szénhidrát fehér kenyér glikémiás index GI jókenyér papp andi napi táptudás

2015. jan 21.

Gluténmentes gyönyör

írta: Felelős Gasztrohős
Gluténmentes gyönyör

Néhány hónappal ezelőtt meghívást kaptunk Nyerges Dórától, hogy nézzük meg, hol készíti gluténmentes sütijeit; és adjunk néhány tanácsot, hogy hogyan lehetne környezetkímélőbbé tenni a folyamatot. Ilyen meghívásra persze nem nagyon lehet nemet mondani, úgyhogy hamarosan…

Tovább Szólj hozzá

süti cukrászda édesség gluténmentes glutén lisztérzékeny rost egészséges liszt lisztérzékenység cukormentes tejmentes gluténmentes édesség mindenmentes tejtermék mentes

2014. feb 10.

A Köles győzelme a búza fölött

írta: Felelős Gasztrohős
A Köles győzelme a búza fölött

Egyszer csak feltűnik, hogy milyen gyakran puffadsz étkezés után, aztán az a hasmenés sem akar múlni, ami valószínűleg csak egy kis gyomorrontás lehetett. Egyre fáradtabb vagy, mikor munka után hazaesel, egyre szárazabb a bőröd és helyenként viszket. Eltelik három-négy hét, mire…

Tovább Szólj hozzá

reform étterem gluténmentes glutén lisztérzékeny köles lisztmentes reform konyha gluténmentes étterem mentes étterem különleges étrend