Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2020. már 27.

Ezekre figyelj, ha ételt rendelsz a vírus idején!

írta: Felelős Gasztrohős
Ezekre figyelj, ha ételt rendelsz a vírus idején!

  Éttermi feeling otthon? Mivel a legtöbb étterem átállt a házhozszállításra, ez most könnyen megoldható! Többekben is felmerült azonban az a (jogos) kérdés, hogy mennyire biztonságos az ételrendelés jelenleg? Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság (EFSA) szerint jelenleg nincs bizonyíték arra,…

Tovább Szólj hozzá

házhozszállítás higiénia fenntarható étterem fenntarthatóvendéglátóhely koronavírus

2019. sze 01.

Mezna bizonyított

írta: Felelős Gasztrohős
Mezna bizonyított

MEZNA, az AKG (Alternatív Közgazdasági Gimnázium) általános iskolájának étterme az elmúlt tanévben bizonyította, hogy egy iskolai menza is lehet fenntartható, egészséges és finom is egyben! Ez önmagában is elegendő ahhoz, hogy hírt adjunk róluk, de emellett az is említésre méltó, hogy az induláskor…

Tovább Szólj hozzá

fenntarható étterem zöld menza fenntartható menza mezna

2019. aug 23.

Ízlelő - a családbarát fenntartható étterem

írta: Felelős Gasztrohős
Ízlelő - a családbarát fenntartható étterem

Szekszárdon 2007-ben nyílt az Ízlelő, ami mostanra a második éttermét álmodta és valósította meg a Budapest-Hegyvidéken, így a fővárosban élők számra is elérhetővé vált. Az Ízlelő különlegessége abban rejlik, hogy fogyatékossággal élő embereket alkalmaznak, ezzel a munkalehetőségen kívül lehetőséget…

Tovább Szólj hozzá

fenntarható étterem fenntarthatóvendéglátóhely ízlelő szekszárd

2019. aug 02.

Four Bites Catering – egy falat fenntarthatóság

írta: Felelős Gasztrohős
Four Bites Catering – egy falat fenntarthatóság

Egyszer volt, hol nem volt, volt egyszer négy lány, akik úgy döntöttek falatonként megváltoztatják a rendezvényeken fogyasztott ételekről alkotott elképzeléseinket. Kevertek, kavartak, terveztek, alkottak és megszületetett a Four Bites Catering. Valójában nem egy varázspálca suhintással érték el…

Tovább Szólj hozzá

fenntarható étterem fenntarthatóvendéglátóhely fourbites

2019. már 01.

BB’z Bar & Grill - Fenntartható vendéglátóhely a város szívében

írta: Felelős Gasztrohős
BB’z Bar & Grill - Fenntartható vendéglátóhely a város szívében

Ha a Deák Ferenc tér közelében járunk, vagy éppen a Király utcán sétálunk és megéhezünk, megszomjazunk, rengeteg belvárosi étterem közül választhatunk, akad azonban egy olyan hely, ami valamiben előrébb jár, mint a többi. A Gozsdu udvar bejárata mellett található BB’z Bar & Grill ugyanis azon…

Tovább Szólj hozzá

étterem fenntarható étterem

2018. aug 27.

A legfinomabb munkahely a városban: UrbanFood Cafe & Coworking

írta: Felelős Gasztrohős
A legfinomabb munkahely a városban: UrbanFood Cafe & Coworking

Unod már az automatás kávét? Finomabbat ennél, mint az útközben felkapott péksüti? Jó lenne egy hely, ahol nyugodtan dolgozhatsz, de mégsem egy irodában csücsülsz egész nap? Új Fenntartható Vendéglátóhelyünk minden kritériumot teljesít és még a környezetvédelemre is figyel. Az UrbanFood Cafe…

Tovább Szólj hozzá

környezetbarát étterem gasztrohős fenntarható étterem fenntarthatóvendéglátóhely fenntartható catering

2018. aug 02.

Egy baracklé szívószál nélkül? Nehezebb, mint gondolnád!

írta: Felelős Gasztrohős
Egy baracklé szívószál nélkül? Nehezebb, mint gondolnád!

Tombol a nyár, én meg kis családommal nyaralok a Balatonon -már ha egy 4 és egy 1 éves fiú gyermek egész napos ámokfutását nyaralásnak lehet nevezni... Gondoltam beülünk egy vendéglátóegységbe, eszünk, iszunk, jót mulatunk. Mit is kérjek inni, a cukrozott szénsavas szóba se jöhet, hiszen egészséges…

Tovább Szólj hozzá

zöld környezettudatos szívószál hulladékcsökkentés környezetbarát étterem Műanyag hulladék fenntarható étterem szívószálmentes Night Mayor Szemét sziget

2018. máj 14.

Kóstold meg a “zöldeket” a Gourmet Fesztiválon!

írta: Felelős Gasztrohős
Kóstold meg a “zöldeket” a Gourmet Fesztiválon!

A Gourmet Fesztivál valljuk be, nem igazán a fenntarthatóságról szól, persze nem is ez a célja. De azért mégis van megoldás, ha szeretnél olyan éttermeket választani a fesztivál alatt is, akiknek fontos a környezetvédelem. Idén öt Fenntartható Vendéglátóhely is képviselteti magát a pünkösdi hétvégén…

Tovább Szólj hozzá

kiosk larus gourmetfesztivál fenntarható étterem natura hill zebegény babel budapest fenntarthatóvendéglátóhely gourmetfesztivál2018 niceroll

2017. már 28.

Bonne Chance - étterem az erdő mellett

írta: Felelős Gasztrohős
Bonne Chance - étterem az erdő mellett

Két éve tervezem, hogy elutazom Bázakerettyére, hogy megkóstoljam az egyik legelegánsabb Fenntartható Vendéglátóhely, a Bonne Chance Étterem ételeit. Idén tél végén végre eljutottam, és nem kellett csalódnom, csodálatos élményben volt részem. A következő alkalomig biztosan…

Tovább Szólj hozzá

bázakerettye mangalica kistermelő környezetbarát étterem zöld étterem fenntarható étterem

2017. már 25.

Világíts rá sötéttel a klímaváltozásra!

írta: Felelős Gasztrohős
Világíts rá sötéttel a klímaváltozásra!

Jégtáblán úszó, csont soványra fogyott jegesmedvék, áldozatokat követelő viharok, emelkedő vízszint, szélsőséges hőmérsékletek. Sajnos mindennapjaink állandó kiegészítői lettek ezek a képek, és már saját bőrünkön is megtapasztalhatjuk a klímaváltozás hatásait,…

Tovább Szólj hozzá

wwf föld órája fenntarható étterem

2017. már 18.

Itt ünnepeld a Föld Óráját idén!

írta: Felelős Gasztrohős
Itt ünnepeld a Föld Óráját idén!

A WWF 10 éve indult kezdeményezése, a Föld Órája idén március 25-én lesz. Ez az a környezetvédelmi akció, amikor világszerte lekapcsolják a villanyt emberek, cégek, éttermek egy órára, helyi idő szerint 20:30 és 21:30 között. Természetesen idén is csatlakoztak hozzá Fenntartható Vendéglátóhelyek,…

Tovább Szólj hozzá

környezetvédelem wwf fenntarthatóság föld órája fenntarható étterem fenntartható vendéglátóhely

2016. sze 16.

#Helybeniszom Doró Vikivel, a Recity magazin főszerkesztőjével

írta: Felelős Gasztrohős
#Helybeniszom Doró Vikivel, a Recity magazin főszerkesztőjével

Már javában pörög a Felelős Gasztrohős és a Breakslow Budapest csapata által indított kampány, melynek során a arra buzdítjuk a kávé- és teaivókat, hogy adjanak maguknak néhány percet és igyák meg helyben a frissítőjüket, ahelyett, hogy egy elviteles pohárral rohangáljanak a városban. A kampány…

Tovább Szólj hozzá

kávé zöld étterem bio hulladék fairtrade környezettudatos styrofoam hulladékcsökkentés környezetbarát étterem fenntarható étterem elviteles pohár

2015. ápr 23.

Sex in the Biokocsma

írta: Felelős Gasztrohős
Sex in the Biokocsma

Ismeritek azt, hogy a Macska, a Mahung és a Gasztrohős találkozik? Nem? Elmesélem. Volt egyszer egy zöldséges a főváros legmélyén, úgy hívták: Mahung. Hogy miért? Azt csak később mondom el. Ez a zöldséges egészen addig semmiben sem különbözött a többi zöldségestől, míg…

Tovább Szólj hozzá

gyümölcs koktél zöldség juice mahung zöld bár fenntarható étterem

süti beállítások módosítása