Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2014. aug 25.

Kofa-szociológia

írta: Felelős Gasztrohős
Kofa-szociológia

 Fogj kezet a termelővel! 6. rész   A jókedvvel zárult keddi nap után a szerda ha lehet, még jobban sikerült: néhány órára úgy tűnt, valamilyen furcsa térben helyezett el minket a kofatársadalom: nem voltunk többé vásárlók, és nem voltunk árusok sem. Valahol a kettő…

Tovább Szólj hozzá

piac friss magyar termék helyi őstermelő termelő szezonális kistermelő földművelésügyi minisztérium zöld forrás FM fogj kezet a termelővel fehérvári úti piac 11 kerületi piac

2014. júl 30.

Savanyú igazság a szupermarketekről

írta: Felelős Gasztrohős
Savanyú igazság a szupermarketekről

 Fogj kezet a termelővel! 4. rész Azzal nem sokaknak mondunk újat, hogy Vecsésen tudják, hogy kell savanyítani. A Fehérvári úti piacra járóknak pedig már 23 éve van lehetőségük, hogy válogathassanak a hagyományos savanyúságok - koviubi, csalamádé, töltött paprika -…

Tovább Szólj hozzá

piac vecsés friss mezőgazdaság zöldség magyar termék helyi savanyúság őstermelő termelő szezonális kistermelő fogj kezet a termelővel fehérvári úti piac 11. kerületi piac

2014. júl 14.

Gombázz be Pali bácsival!

írta: Felelős Gasztrohős
Gombázz be Pali bácsival!

 Fogj kezet a termelővel! 3. rész   Az előző napi visszautasításoktól kissé keseredetten vágtunk bele a keddi napba: mi lesz, ha nem áll velünk szóba senki? Valóban ilyen jól megy a piacosoknak, hogy nincs szükségük egy kis reklámra? Lehet, hogy igazak a pletykák és a piacon…

Tovább Szólj hozzá

gyümölcs piac bio mezőgazdaság gomba zöldség káposzta egészséges budafok környezetbarát magyar termék helyi vásárcsarnok őstermelő termelő egészséges étkezés szezonális kistermelő termelői piac fogj kezet a termelővel fehérvári úti piac termelői gomba fehérváti úti piac 11 kerületi piac

2014. júl 03.

A kéz, ami az ételt adja

írta: Felelős Gasztrohős
A kéz, ami az ételt adja

Fogj kezet a termelővel! 2. rész A 11. kerületi piacra hétfő délelőtt mentünk ki először. Bár hétfőn sok asztal üresen állt, azért sikerült néhány árusnak bemutatkoznunk és elmesélnünk, hogy mi a célja a Fogj kezet a termelővel! projektünknek. Be kell vallanunk, az első…

Tovább Szólj hozzá

piac bio friss mezőgazdaság tudatos vásárlás magyar termék helyi őstermelő termelő kofa egészséges étkezés helyi termék szezonális kistermelő ökológiai gazdálkodás élelmiszer-kilométer helyi termelő bio termesztés piacozás élelmiszer-hulladék fogj kezet a termelővel fehérvári úti piac