Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2012. sze 03.

Éttermi vízspórolási technikák, 1 rész*

írta: Felelős Gasztrohős
Éttermi vízspórolási technikák, 1 rész*

- a Thai Buddha -

Belátjuk, el voltunk kényeztetve az utóbbi időben. Olyan vendéglátóhelyeken jártunk, ahol nem okozott problémát, ha kértünk egy pohár csapvizet, finomakat ettünk (vegetáriánusként is), ahol nem kellett órákat várni, hogy felénk nézzen a felszolgálónk, sőt, legtöbbször…

Tovább Szólj hozzá

ivóvíz ásványvíz rizstészta ebéd vegetáriánus csapvíz szénsavas ebéd menü szénsavmentes pad thai thai étterem thai buddha thai buddha budapest

2012. már 15.

Tégy jót a környezettel, tégy jót magaddal!

írta: Felelős Gasztrohős
Tégy jót a környezettel, tégy jót magaddal!

Kétségtelen, hogy napi nyolc óra munka mellett nehéz környezetbarát módon és egészségesen étkezni. A nagyobb munkahelyek mellett található éttermekre jellemző gyakori újramelegítés, a sütőolaj sokszori felhasználása és az alapanyagok kétes eredete gyakran rákényszerítik az…

Tovább Szólj hozzá

zöld újrahasznosítás friss természetes ebéd egészséges vegyszermentes ebéd menü zöld étterem