Felelős Gasztrohős

Zöld éttermek és környezetbarát étkezés


2012. már 09.

Sületlenség?

írta: Felelős Gasztrohős
Sületlenség?

Olyannyira élveztük néhány héttel ezelőtti gasztronómiai kirándulásunkat a nyers-vegán konyha világába, hogy nem állhattuk meg, hogy újra ki ne próbáljuk. Vigyázat, spoiler: Ezt is imádtuk! Egy nyers-vegán vacsora már önmagában is különleges legtöbbünk számára, az…

Tovább Szólj hozzá

zöld piac vega bio friss fair egészséges vegetáriánus környezetbarát magyar termék nyers környezettudatos őstermelő vegán újrapapír energiatakarékos fair trade komposztálás tejmentes lebomló ökológiai gazdálkodás ökotudatos hulladékcsökkentés nyers fogás ételmanufaktúra nyers vegán életkonyha

2012. jan 20.

Mivel rukkolt elő a Fruccola?

írta: Felelős Gasztrohős
Mivel rukkolt elő a Fruccola?

A belvárosban vagy, friss, magad által összeválogatott nyersanyagokból álló salátát eszel, mellé bio kávét iszol szójatejjel és a Tudatos Vásárlók magazinját olvasod? Ráadásul mindezt egy napsütötte helyen, ahol még a zene is jó? Üdv a Fruccolában! Ha még nem ismernétek, a Fruccola egy kedves…

Tovább Szólj hozzá

saláta kávé zöld piac étterem bio szelektív hulladékgyűjtés vegetáriánus szendvics újrapapír újrahasznosított fruccola szezonális lebomló víztakarékos vízhasználat dzsúz

2012. jan 05.

Munkára fel, avagy: Arriba!

írta: Felelős Gasztrohős
Munkára fel, avagy: Arriba!

Első étteremnek egy olyan helyet választottunk, amely már megnyitásakor is kavart egy kis port: nem elég, hogy az egyik első mexikói gyorsétterem Budapesten, de több „zöld” lépést is alkalmaznak a működésük során. Vegyük is sorra, hogy melyek ezek! Az Arriba Taqueria az…

Tovább Szólj hozzá

zöld étterem friss fair trade vegetáriánus környezetkímélő környezetbarát mexikói cukornád újrapapír arriba újrahasznosított taqueria lebomló